Апология

Здравствуйте, вы зашли на форум "Апология".

Если вы еще не зарегистрировались, то вы можете сделать это прямо сейчас. Регистрация очень простая и не займет у вас много времени.

Надеемся, что вам у нас понравится.

Мир Вам!

православный общественно-политический форум

Последние темы

» Взорвали Храм
автор Бездомный Сегодня в 13:10

» О предмете богословия
автор noname Сегодня в 11:10

» Патриарх Кирилл: Мы не осуждаем людей с нетрадиционной ориентацией
автор noname Сегодня в 11:02

» БЕСЕДКА (ОБО ВСЕМ)
автор Holder Сегодня в 10:43

» МУЧЕНИК или СТРАСТОТЕРПЕЦ?
автор мышкин Сегодня в 9:50

» Крестовые походы это хорошо, они спасли Европу
автор Admin Вчера в 22:21

» Стихи разных авторов
автор Admin Вчера в 22:21

» Отец Даниил Сысоев и уранополитизм
автор vlad4484 Вчера в 21:30

» вопрос священнику
автор Holder Вчера в 20:46

» Экуменисты уже в Оптиной!
автор Монтгомери Вчера в 20:39

» Антихрист и его печати.
автор Holder Вчера в 16:44

» О здравии телесном
автор Бездомный Вчера в 15:41

» Коммунисты и леволибералы
автор Ingwar Вчера в 11:19

» Многодетная семья. Шесть несовершеннолетних детей
автор Светлана Ярославцева Вчера в 6:19

» Красиво
автор Монтгомери 04.12.16 22:00

» О любви
автор Нюся 03.12.16 13:00

Православный календарь

Свт. Феофан Затворник

Значки


Каталог христианских сайтов Для ТЕБЯ
Рейтинг@Mail.ru



200stran.ru: показано число посетителей за сегодня, онлайн, из каждой страны и за всё время

Стиль форума

Доп Кнопки

JPG-Net Видео Музыка фоторедактор Фотохостинг

Ссылки на Библию

WM

БОКОВАЯ ПАНЕЛЬ

    Чем кормили в СССР

    Поделиться

    Admin
    Корифей форума
    Корифей форума

    Сообщения : 23206
    Дата регистрации : 2011-01-31
    Откуда : русский мир
    Вероисповедание : православие - есть истинная вера

    Чем кормили в СССР

    Сообщение  Admin в 27.08.15 23:50

    нищета была не везде, а в РСФСР, особенно в "ничейных" областях, населенных в основном русскими. В Национальных государствах и автономиях все было куда лучше. Помню немало воспоминаний русских переселенцев в Узбекскую ССР, так они поначалу приходили в экстаз от обилия вкусной еды и особенно мяса)

    / Статья Анастасии Мироновой на сайте газеты Русская Фабула /

    Гражданам, что еще 25 лет назад подтирались газетами с токсичной полиграфской краской, а теперь тоскуют по советской колбасе, объясняю.

    Еды все меньше, а разговоров о ней все больше. Еще больше о еде слагают мифов. Особенно, почему-то, модно сегодня вспоминать советскую колбасу и треклятые советские ГОСТы.

    Дорогие советские романтики, ГОСТов вы не читали. В лучшем случае о них вам рассказал тот, кто прочитал первые страницы и вздохнул облегченно: ну слава Богу, в колбасу «Столовую» клали 99% мяса!

    Знаете, в ту самую «Чайную» колбасу, которую никто не ел, по ГОСТу клали 70% говядины второго сорта, 20% полужирной свинины и 10% бокового шпика. Тем не менее, колбаса эта отчетливо отдавала картоном. Почему? Да потому, что ГОСТы содержали обширные примечания, в которых скурпулезно описывалось, что и чем на производстве можно заменить: мясную массу на смесь из выварки костей, крахмала и пищевой плазмы, эмульгированные растительные жиры в маргарине и масле «Бутербродном» — на минеральное масло (помните, как масло сливочное на сковороде взрывалось, оставляя после себя черное пятно и пахнущую гудроном пустоту?). ГОСТы постоянно редактировали, для некоторых продуктов — ежесезонно, в зависимости от норм забоя, уровня удоев, урожая, импорта...

    Вот знаменитый сосисочно-колбасный ГОСТ 23670-79 от 1979 года в редакции года 1980. В нем мы читаем, например: «Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной».

    ГОСТ и нормы закладки были для внутренней пропаганды (дескать, успокойтесь, дорогие граждане, хоть колбаса у нас настоящая) и пускания пыли в глаза иностранцам (вот, наши люди только натуральное мясо едят, свежим молоком запивают, хлебом с маслом закусывают). Для реального же пользования были примечания к ГОСТам, которые прямо в документе и печатались.

    И если сейчас какая-нибудь мурзилка промурлыкает вам, будто училась в институте пищевой промышленности и знает, что колбасу делали только из мяса, гоните мурзилку в шею: она либо врет, либо ни хрена не училась, а с первого курса пристроилась сладко в мясном цехе и вместо экзаменов заносила преподавателям тюки с говядиной первого сорта и свининой полужирной. Той самой, которой вполне официально, по ГОСТу, в вашей колбасе не было. А была она лишь в партиях, готовившихся для спецраспределителей и номенклатуры. На некоторых комбинатах даже цех специальный имелся, где все делали по основным требованиям ГОСТа, без всяких редакций. Вот только товар этот был только для чинуш, блатных и... проверяющих. Всякие СЭС, ОБХСС выкатывались с проверок с огромными сумищами, набитыми мясом, маслом и гостовскими колбасами. В одном уральском городе чиновник повез взятку аж на дореволюционных санях и санями теми его неплохо придавило. Гостовской колбасой полноги оттяпало. Но хотя бы гостовской...

    Вот такие нормы жизни. Заметьте, я пишу про нормы. Не про дефицит, воровство, а только про нормы. Про то, что даже при удачном стечении обстоятельств (например, вы урвали «выброшенную» в 11 утра колбасу, и колбаса эта была сделана по ГОСТу) вместо 99% мяса вы могли получить, вполне законно, смесь из костной муки, столярного клея, плазмы, крахмала и вареных мочевых пузырей. А если учесть уровень воровства, разгильдяйства и антисанитарии, то колбаса ваша представляла собой... даже не знаю, что она представляла. Представьте вымоченный в стоявшей на жаре крови кусок картона. Представили? Примерно это ваша колбаса тогда из себя и представляла.

    Качество продуктов советских — миф. Страна была бедная, кругом дефицит — откуда бы взяться качеству? По ГОСТу в сосисках было от 5% мяса (остальное допускалось заменять), колбасы сдабривали для сохранения цвета селитрой. Пальмовое масло, кстати, и тогда ввозили. Консерванты, стабилизаторы, красители были допотопные и вполне официальные. На производстве картофельных чипсов (длинные пластинки, «Для тучных» назывались) масло для жарки заменяли раз в 8 месяцев.Тоже по ГОСТу. Сливочное мороженое встречалось разве что в мегаполисах — остальные довольствовались молочным с растительным жиром, в лучшем случае оно было двух сортов — в стаканчике и на палочке, порой шоколадного или ягодного окраса (или пополам, называлось «Забавой»). В некоторых городах — о, боже! — мороженое было только «Томатное». За пирожным «Картошка» и тортом «Полено» давились, а лепили их из оставшихся на конвейере бисквитных крошек, перемешанных с маргарином и сгущенкой. Ингредиентов, заметьте, на упаковке не указывали. И вся эта дрянь была жутко дорогой по тем меркам. З/п преподавателя техникума 120 руб., а килограмм сливочного масла в/с 3 руб. 40 коп., колбаса высшего сорта — тоже 3 руб. 40 коп., и конфеты в шоколадной глазури «Пилот», «Ласточка», «Буревестник» 3 руб. 40 коп. Шоколадные конфеты стоили до 15 рублей за килограмм и появлялись пару раз в год. В стране было три ценовых пояса и специальные коэффициенты для каждого вида продукции: грубо говоря, чем глубже в лес, тем цены были выше, а продуктов меньше.

    Так что, про ГОСТы и качество не трещите. И про сталинско-хрущевские времена тоже не трещите. Во-первых, я пишу о 70-80-х. Во-вторых, при Сталине с Хрущевым, во времена «Книги о вкусной и здоровой пище», продукты в магазинах еще были, но есть их было решительно некому: все эти балыки, масло, икра народу были недоступны. По свидетельствам продавцов того времени, масло покупали по 30-50 гр., конфет — по 100 гр., колбасы — от силы 300 гр. И не каждый день. За «маслицем» старушки приходили после пенсии. «Полакомиться»... Когда моя мама, проходя стажировку в гастрономе, спросила на каком-то собрании, почему масла по 30 граммов берут, ей ответили: «Очень актуальный вопрос, товарищ стажер! Наши люди хотят каждый день есть свежую продукцию, поэтому ежедневно приходят в магазин за новой порцией масла и колбасы».

    Страна жила впроголодь. Это подтвердил знаменитый доклад ЦК КПСС, составленный на основе исследований Центрального научно-исследовательского экономического института Государственной плановой комиссии РСФСР  По этому докладу, 75% населения находились за чертой бедности, а товары в Союзе (от мотоцикла до сахара) были многократно дороже, чем в США. Что в сравнительном, что в абсолютном исчислении.

    Сейчас, конечно, товарищи запоют, что жили бедно, да дружно, что были здоровее... Ну да, ну да! Во-первых, граждане советские были злючие как собаки. Всегда остервенелые, с сжатыми челюстями. Во-вторых, народ был очень больной. Очень. Умирали, кстати, от рака кишечника, язвы, гастрита. Эти болезни едва ли не лидировали в причинах смертности даже при том уровне медицины и недообследованности (ну кому тогда делали колоноскопию для диагностики рака прямой кишки?). Люди были грузные, отечные, с плохой кожей, чудовищными зубами и жидкими волосишками. В 50 женщины смотрелись старухами (вспомните своих бабушек, что водили вас в сад). Немного скрашивал положение постоянный легкий голод — люди не переедали, что способствовало некоторому сохранению здоровья.

    Но ведь товарищи ностальгирующие не предлагают всерьез вернуть в страну метод вынужденного лечебного голодания?


    _________________
    ...сочетать национализм со справедливостью; вести жизнь к социальности, но не к социализму и тоталитарности. (с) И.А. Ильин
    Справедливость есть искусство искать и находить для каждого свое. (с) И.А. Ильин.
    На том стою и не могу иначе! (с)

    Сражайся, и ты победишь и спасешь свою Родину; уклоняйся от борьбы, и ты умрешь униженным, стоя на коленях перед врагом.

    ...с Западом нельзя договариваться. Ни по какому вопросу. Он может лишь согласиться с вашим требованием, подкрепленным силой и неприемлемой для него угрозой. Все остальное перемалывается и пережевывается — когда быстро, когда не очень...

    ... Если вы скроете правду и зароете ее в землю, она непременно вырастет и приобретет такую силу, что однажды вырвется и сметет все на своем пути...

    Стахий
    Магистр форума
    Магистр форума

    Сообщения : 5835
    Дата регистрации : 2011-02-25
    Откуда : Нижний Новгород
    Вероисповедание : православный

    Re: Чем кормили в СССР

    Сообщение  Стахий в 28.08.15 14:09

    Admin пишет:нищета была не везде, а в РСФСР, особенно в "ничейных" областях, населенных в основном русскими. В Национальных государствах и автономиях все было куда лучше. Помню немало воспоминаний русских переселенцев в Узбекскую ССР, так они поначалу приходили в экстаз от обилия вкусной еды и особенно мяса)

    / Статья Анастасии Мироновой на сайте газеты Русская Фабула /

    Гражданам, что еще 25 лет назад подтирались газетами с токсичной полиграфской краской, а теперь тоскуют по советской колбасе, объясняю.

    Еды все меньше, а разговоров о ней все больше. Еще больше о еде слагают мифов. Особенно, почему-то, модно сегодня вспоминать советскую колбасу и треклятые советские ГОСТы.

    Дорогие советские романтики, ГОСТов вы не читали. В лучшем случае о них вам рассказал тот, кто прочитал первые страницы и вздохнул облегченно: ну слава Богу, в колбасу «Столовую» клали 99% мяса!

    Ты сам то жил в СССР в зрелом возрасте,чтобы эту тему обсуждать? Админ ,ты только можешь постить чьи то заказные статейки,но не более того. А я могу высказывать своё мнение полноценно,так вот за махинацию с мясом и колбасой можно было сесть на очень долгий срок,а если убыток превышал 10000 рублей это статья тянула на расстрельную,вот и прикинь что к чему .Конечно многие могли и на это забить, наш народ ни чем не испугаешь,но всё таки не каждый и рискнет играть в такие игры.

    З.Ы. Кстати если интересно автор статьи Анастасия Миронова, как она говорит дочь товароведа,но по образованию филолог родилась 27 октября 1984 г. и этот человек на полном серьезе меня будет учить какая была колбаса в СССР и какого качества,пусть лучше папу своего товароведа учит,а меня не надо лохов уже нет.

    noname
    Почетный форумчанин
    Почетный форумчанин

    Сообщения : 15163
    Дата регистрации : 2011-02-01
    Возраст : 38
    Откуда : Оренбург
    Вероисповедание : православный

    Re: Чем кормили в СССР

    Сообщение  noname в 28.08.15 16:45

    Я 1978 года рождения, жил в разных регионах, не голодал ребёнком. Всё у меня было. Помню только при Горбачёве очереди и товары по талонам. Но это уже перестроечный СССР. А с 1986 года я жил в Киеве, там вообще почти коммунизм был по сравнению с првинцией. Помню, как родителям (они военные) на работе выдавали зелёные бананы, они нигде не продавались, мы их клали в шкаф, они там желтели и мы их кушали. Очень вкусно было.

    Veronika
    Корифей форума
    Корифей форума

    Сообщения : 7796
    Дата регистрации : 2012-01-16
    Вероисповедание : Православие

    Re: Чем кормили в СССР

    Сообщение  Veronika в 29.08.15 20:45

    Админ, в СССР мясо в колбасе было и масло было в масле


    Zar
    Корифей форума
    Корифей форума

    Сообщения : 7801
    Дата регистрации : 2011-11-18
    Вероисповедание : Православие

    Re: Чем кормили в СССР

    Сообщение  Zar в 29.08.15 21:12

    Admin пишет:
    Анастасия Миронова пишет...
    Админ, ты где эти бредовые фантазии вообще находишь-то? Слепить из отдельных фактов и домыслов текст, сдобрить откровенным враньем - вот и статейка, в надежде на то, что молодежь это ... схавает...
    Не читай лучше этих "знатоков советского образа жизни" 1984 года рождения, да еще и с журналистским образованием. Разборчивость нужна не только в пище для желудка, но и в пище для ума.

    Admin
    Корифей форума
    Корифей форума

    Сообщения : 23206
    Дата регистрации : 2011-01-31
    Откуда : русский мир
    Вероисповедание : православие - есть истинная вера

    Re: Чем кормили в СССР

    Сообщение  Admin в 29.08.15 21:34

    Андрей Зар пишет:
    Admin пишет:
    Анастасия Миронова пишет...
    Админ, ты где эти бредовые фантазии вообще находишь-то? Слепить из отдельных фактов и домыслов текст, сдобрить откровенным враньем - вот и статейка, в надежде на то, что молодежь это ... схавает...
    Не читай лучше этих "знатоков советского образа жизни" 1984 года рождения, да еще и с журналистским образованием. Разборчивость нужна не только в пище для желудка, но и в пище для ума.
    В одном из антикоммунистических пабликов нашел.


    _________________
    ...сочетать национализм со справедливостью; вести жизнь к социальности, но не к социализму и тоталитарности. (с) И.А. Ильин
    Справедливость есть искусство искать и находить для каждого свое. (с) И.А. Ильин.
    На том стою и не могу иначе! (с)

    Сражайся, и ты победишь и спасешь свою Родину; уклоняйся от борьбы, и ты умрешь униженным, стоя на коленях перед врагом.

    ...с Западом нельзя договариваться. Ни по какому вопросу. Он может лишь согласиться с вашим требованием, подкрепленным силой и неприемлемой для него угрозой. Все остальное перемалывается и пережевывается — когда быстро, когда не очень...

    ... Если вы скроете правду и зароете ее в землю, она непременно вырастет и приобретет такую силу, что однажды вырвется и сметет все на своем пути...

    noname
    Почетный форумчанин
    Почетный форумчанин

    Сообщения : 15163
    Дата регистрации : 2011-02-01
    Возраст : 38
    Откуда : Оренбург
    Вероисповедание : православный

    Re: Чем кормили в СССР

    Сообщение  noname в 30.08.15 20:16

    Нормально кормили в СССР, только бананов не было. Ну и мы не обезьяны вроде.

    Крымчанин
    Пользователь
    Пользователь

    Сообщения : 118
    Дата регистрации : 2014-02-18
    Вероисповедание : православный

    Re: Чем кормили в СССР

    Сообщение  Крымчанин в 30.08.15 20:24

    [quote="Стахий"]

    Стахий! Насчёт "заказных статей", ты абсолютно прав. А, вот насчёт ущемления русских, прав админ. Увы, только в этом.

    Что же до того, из чего делали колбасу, то, явно не из картона, как он пишет. Это сейчас, вся она, картонная.

    Тема эта поднимается часто, её "адептов" хватает на всех ресурсах интернета. Но им есть что возразить.

    На форуме Святого Апостола Андрея Первозванного есть раздел «Идеи и концепции, явления и феномены…», на котором, в теме «КПСС очень напоминает церковь антихриста», шла активная дискуссия, посвящённая «зверообразию КПСС» и сравнению КПСС с «церковью антихриста» («демократы» любят «переводить стрелки», сами делают, а пальцем показывают на других). Не «демократ» я, и не коммунист, но, ложь и клевета настолько гнусны, что я не мог пройти мимо этой словесной схватки, и отметился в теме.

    Дорогие форумчане! Хочу вернуться ближе к теме, обсуждаемой здесь. Речь ведь идёт о зверообразии КПСС? Вот я и решил привести здесь пример зверообразия компартии (из моей «прошлой жизни»).
    В конце 60-х годов 20-го века, директором Института Минеральных Ресурсов Министерства Геологии АН УССР, стоявшего в Симферополе на пр. Кирова, был Юрий Юрьевич Юрк. Солидный мужик, возили его на служебной «Волге», и получал он вполне солидную зарплату – больше 600 рублей. Начальник Отдела Цветных Металлов, профессор Карасик, получал всего 430. Разумеется, сотрудники низших рангов имели очень скромные доходы.
    Деньги в Институте выдавали дважды в месяц – аванс и зарплату. И вот однажды, в назначенный день, по каким-то причинам, зарплаты не случилось. Весь Институт был в полнейшем недоумении, ведь в те времена лютой диктатуры КПСС зарплата всегда выдавалась своевременно. Ну, разумеется, зарплату всё-таки выдали, хоть и не в назначенный день. Однако Юрия Юрьевича, после этого происшествия, по тем временам неслыханного, вызвали в Обком, для беседы. По итогам этого собеседования, ЮЮЮ, слёг в больницу, лечить сердце и нервы, где и пробыл дней десять, если не больше.
    Вы представляете себе, какие звери были эти коммунисты! Солидного человека, директора солидного научного заведения, довели до больничной койки! Всего-то навсего, зарплату людям вовремя не выдали. Вот, до какого уровня звероподобия доходила КПСС. Зато теперь, во времена торжества полнейшей «демократии», зарплату выдают не два раза в месяц, а один раз в два года. И – ничего! Никакого тебе Обкома, скорой помощи, больничных коек, да уколов! Вот, истинная свобода! Что хочу, то и ворочу! Наконец-то!
    Слава анти-капээсэсу! Теперь, солидным людям никто не мешает давить всякую мелюзгу, путающуюся под ногами.
    Да, звери были коммунисты, как вспомнишь, в дрожь бросает. Насильно заставляли людей веровать в то, что зарплата будет в назначенный день. Вот, гады…

    А, с тем случаем, с задержкой зарплаты в Институте, я знаком не понаслышке, ведь, с пятницы до понедельника мне пришлось дотягивать даже не с трояком в кармане, ибо я потратился в расчёте на получку, и у меня осталось меньше 2-х рублей. Но, уж Институт потом злорадствовал, когда узнали, как Юрк уехал из Обкома на «скорой».
    Здесь, в ответ на Ваше выступление, сразу послышались отклики о колбасах по 2-20, и абсолютно тотальном дефиците всего, что только может пожелать душа «нормального» человека. Вот и решил я, возвращаясь к теме о КПСС и о звериной сущности «тоталитаризма», начать с воспоминания о той самой колбасе.
    У нас, на улице К. Маркса, был магазин «Украинские колбасы». Бывало, зайдёшь туда, за той самой, часто вспоминаемой «Докторской» (а, какая была колбаска, из настоящего мяса!), и видишь, одних только копчёных колбас, десятка полтора наименований. Притом же были они все по цене дешевле осетрины, продававшейся в соседнем магазине по 4 – 8 рублей. Считалось, дорого, так что осетровый балычок мы брали нечасто, Но, иногда, брали головы на уху. На той же улице стоял магазин «Украинская поляныця», стало быть, хлебный. Ну, ясное дело, хлеб – по 14 – 16 – 20 – «кирпич», батоны по 13, были и всякие «Бородинские», да круглые двух-трёх сортов, да, караваи подороже. А, булки, «Сайки», да «Городские» (которые мы по-старинке называли французскими), до чего вкусны! А, стоили по 6 копеек. Плюшки, да сдобы всякие, да бублики по 5 копеек, торты всякие, ценой от полутора до 4-х рублей.
    А, на углу Пушкина и Горького, стояла пирожковая, с постоянной очередью у неё. Какой там был ассортимент! Из жареных пирожков были, с капустой, с рисом и яйцом, с горохом, с мясом по 6 копеек, с печёнкой по 5, с повидлом по 4, и, разумеется, «рыгунчики» - с ливером, по 4 копейки. Да, беляши по 10, да чебуреки по 7 копеек. Котлеты в тесте. Были там и печёные пирожки разных наименований, включая большущие «Караимские». Люди, хотевшие перекусить «на ходу», выстраивались в очередь, брали пирожки, да там же, и стакан горячего молока. Брали и домой, чтобы самим не возиться, качество было – на высоте, цены – копеечные. А, взявши чебуреков, можно было пойти в «Соки-воды», у кинотеатра «Спартак», и с томатным соком по 10 копеек за стакан, умять штучки 3-4, вот и обеду почти замена. А, соков было там – яблочный с мякотью, яблочный осветлённый, виноградный, айвовый, персиковый, груша с яблоком, тыквенный, абрикосовый, гранатовый, томатный. Да смеси перечисленных, да диковинные для Крыма, из ягод лесных. Всё было качественным, и, проходя мимо, я часто заходил, и что-нибудь пил.
    А, рядом с пирожковой, магазин, по прозвищу «Бурёнушка». Молоко на розлив, молоко в бутылках, в пакетах. Молоко топлёное, сливки, ряженка, кефир, сметана в банках и на развес, всё по доступным до смешного ценам. Сгущёнка, из натурального молока, по 55 копеек. Творог, брынза. Сыры, нескольких наименований, ценой до трёх с полтиной. Там же и мясо – 1-80 – 2-20, и, опять-таки, колбаса. И, копчёная, и вареная, да сосиски с сардельками, разных мастей. Жиры.
    А, за углом, на Пушкина, Магазин «Лакомка». Три зала, несколько отделов, чего там только небыло! От леденцов копеечных до шоколадных изысков по 6-ти рублей за килограмм. Щербеты, пастила, халва, да мармелады. Печенья, пряники, повидло всякое, рулеты, шоколады…
    Не доходя до «Спартака», пельменная, и туда народ валил, ну, почему не съесть пельмешек за 30 копеек. Под маслом-ли, сметаною, или с бульоном. Дальше, на углу Пушкина и К.Маркса, «Кафе-кондитерская». Какао, кофе с молоком, и просто так, коктейли. Пирожное бисквитное – 22 копейки, бушетка – 18, и ещё нескольких наименований, по ценам не менее смешным.
    Наискосок через перекрёсток - «девятка», гастрономия, бакалея. И, там, всё перечисленное выше, да буженины, да корейки, окорока, да сало всяческих сортов… Отдел с чаями. Ну, ясное дело, в СССР же жили, грузинских несколько сортов, и в пачках, и в брикетах, и чёрных, и зелёных. Индийские, реже - цейлонские, а иногда, и краснодарский, больше индийского уважаемый. Да, там же, в брикетах, из разных трав чаи, да кофе, да какао.
    На углу К. Маркса и Кирова гастроном «Таврида», и там весь перечисленный ассортимент, а я ведь не всё перечисляю. И, все продукты были натуральные, хорошего качества, и стандартной свежести, ибо за рамки дозволенных стандартов деятели торговли старались не выходить.
    На площади перед кинотеатром «Симферополь», почти напротив ныне уже бывшего ресторана «Океан», находилась «Чебуречная», куда я иногда заглядывал, чтобы отведать чебуреков. Чебуреки в этом заведении были – «за уши не оттащишь». Настолько вкусны, что я, приходя, заказывал себе 2 порции. Но, белобрысая русская официантка, Алла, говорила мне: «Серёжа! Две порции я тебе не принесу, ты их не съешь, хватит с тебя, и полторы, а выбрасывать - грех». Она была права, вкусны были чебуреки, но последний из полуторной порции, я уже доедал.
    Наискосок от пирожковой, через перекрёсток, Аптека, по прозвищу «Чёрная» (внешняя отделка у неё была с обилием чёрного). По рецепту, выписанному в поликлинике, где работали НАСТОЯЩИЕ, а не современные врачи, вам, за гроши в рецептурном отделе составляли нужные лекарства. Да и готовые стоили гроши.
    А, недалеко от моего дома, на углу просп. Кирова и ул. Самокиша, стоял магазин «Дары природы», входивший в систему потребкооперации. Картошка плохонькая была там, по 12 копеек, вполне приличного качества, по 15 коп., а хорошая, по 20. Сейчас же, при торжестве оченьдажедемократии, дешевле 5 гривен за килограмм, не купишь картошки, да и тех сортов уж нет. Были и прочие овощи, по столь же копеечным ценам.
    Были в «Дарах природы», мясо всех мастей, сало в широком ассортименте, колбасы всякие, жиры. Мёд в сотах, мёд засахарившийся, мёд гречишный, по 6 рублей за килограмм (который я часто покупал), и, главное, весь он был настоящим. Естественно, крупы, да макароны со всей прочей бакалеей. Был отдел с алкоголем, где можно было купить вино 6 – 8-ми годичной выдержки, «Кагор», и прочие «породистые» марки, ценой до 3-х – 4-х рублей за бутылку 0,7. Конечно, вина в большом ассортименте были везде, где продавались, в Крыму же, все-таки живём.
    Ну, а на базаре можно было купить картошку по ценам 12-15-20 копеек, качеством повыше магазинного. А, по 25, даже не только отборную, но и помытую. Машинами везли великолепный картофель из Курской области, и люди запасались мешками на зиму.
    Куры, яйца, были в переизбытке. Крым имел высокооснащённое и эффективное сельское хозяйство. Каждый район Крыма имел не менее 2-х птицефабрик, и яйца да куры вывозились за пределы Крыма непрерывным потоком. Зато сейчас, почти весь Северный Крым, его села, лежит в руинах, такой картины не было, даже после войны.
    В магазинах был широкий выбор одежды. Костюмы, от 60-ти до 140 рублей, и выше. Причем, в ценах 80 – 100 рублёвого диапазона, весьма приличного качества. И, приобретать их можно было в рассрочку. Тут же, в универмаге, в мастерской, можно было бесплатно подогнать костюм, или брюки, если они не вполне подходили по размерам.
    Обувь я покупал, обычно, в интервале от 14 до 25 рублей, и выбор её был широк. А, самые простецкие туфли из кожи стоили по 8 рублей. Покупали люди, на работу ходить. Я любил покупать на лето туфли из вельвета, по 4-5 рублей. Разумеется, кто хотел «отличиться», покупали, не скупясь, «по-блату» – от 30-ти и выше.
    Бытовую технику и дорогие радиотовары, мебель, можно было покупать в рассрочку. Да и всё остальное «необходимое для жизни нормальному человеку», как выразилась одна из выступивших здесь форумчан, было в продаже. Но, мы, Симферопольцы, наверное, были не «нормальными» в её понимании людьми, а «обыкновенными», и научились как-то обходиться без чёрной икры, хотя иногда и позволяли себе бутербродик «на закуску».
    Напротив заведения с соками и водами был книжный магазин «Знание». Стеллажи с книгами на разную тематику, под потолок. Чего там только не было! И, всё равно, книг не хватало, приходилось оставлять в магазине заказы на нужную литературу. Читающий был народ. Мы ценили знания, умение, талант и мастерство. Умели работать хорошо. И, песни петь умели. Не такие песни, как сейчас – «бум-звяк, бум-звяк, нас не догонят!». Глубокий смысл! Мезозойская культура…
    Кто-то, может быть, скажет, что это – Крым, Крым снабжали по 1-й категории! Но, вы знаете, был я в Белгородской области, в 83-м году, в 88-м, в 92-м, 93-м. Отнюдь не курортные места, а уровень жизни там был, пожалуй, даже выше, чем у нас. Там, тоже, правил областью толковый руководитель, и люди там жили хорошо. Были и у нас толковые. Вспомнить, например, первого секретаря Крымского Обкома, Кириченко. Вот уж был сатрап-тиран и притеснитель, «почтенной публики», завмагов всяких. На работу шёл пешком, его машина – за ним. По-пути заходил во всякие магазины, столовые. Если видел, что в магазине ассортимент товара меньше, чем положено, заходил к завмагу, и начинался разговор.… Потом, деятелей из торга вызывали для беседы. Работали, старались «на беседу» не попадать.
    Ранее, был в Крыму, во главе Обкома, Зайцев. Иногда совершал «хождения в народ». Сидим компанией на лавочке в семинарском садике, песни поем. Подходит мужичёк, заговаривает с нами, присаживается. Достаёт деньги, кого-нибудь посылает в ближайший магазин, за бутылкой «Портвейна», «лизнули» все, граммов по 20-50. Сидим, разговариваем, он с нами беседует, расспрашивает о жизни, кто и где работает, учится, где, что и как. Песни поет вместе с нами. Подходит милицейский патруль, начинает к нам цепляться. Он, поначалу, не выявляет себя, но, когда в ходе его разговора с патрулём образуется явное несовпадение интересов нашей компании и патруля, подымается, предъявляет патрульным какой-то документ. Они, вытягиваются в струнку, он их отводит в сторону, и начинается разговор. Вызывает в парк дежурного, начальника райотдела, начальника Управления, и устраивает им «разнос», за то, что патрули милицейские не делом занимаются, не поддержанием порядка и пресечением правонарушений, а безосновательно пристают к «мирному населению».

    То время можно по-разному оценивать. Было в нём и «то», было в нём и «это». Только, вот, клеветать не надо, на наше прошлое. Оно ведь умеет стрелять в ответ. Стрельнешь из пистолета, из пушки ответит. Сравнивать надо, ведь говорят, всё познаётся в сравнении. А, сравнение, явно не в пользу нынешних времён. А, сопоставление с «церковью антихриста», так это же картинка из нашего нынешнего дня! Воцарение его и готовят нынешние «демократы».
    Здесь, одна дама говорила о том, что Рай земной построить невозможно, что ради его построения неисчислимые жертвы принесены (а, кто его строить-то собирался?). Да, Рай земной вы строить, явно, не горазды. Строить ад земной у вас гораздо лучше получается. И, жертвы, ради ЭТОГО строительства принесённые, давно уже превысили все военные потери Советского Союза за всё время его существования.
    В Советском Союзе, никто не добывал себе пропитание на мусорных ящиках, разве что бездомные кошки и собаки. Зато теперь, при торжестве вашей «демократии», в мусоре всегда копается кто-нибудь из людей. А, власть, при которой люди добывают себе пропитание на мусорных ящиках, достойна лишь петли, да плахи.

    С.Логунов.




    Спонсируемый контент

    Re: Чем кормили в СССР

    Сообщение  Спонсируемый контент Сегодня в 13:20


      Текущее время 06.12.16 13:20